「栗」

うらべ農園です。


秋がやってきました。

農園では、栗の木がたくさんの実をつけました。

桃栗3年柿8年といいますが,本当に3年で実がなるんですね。。。

栗といえば,「さるかに合戦」を思い出しますが。栗は囲炉裏の中に隠れ、蜂は水桶の中に隠れ、牛糞は土間に隠れ、臼は屋根に隠れた。そして猿が家に戻って来て囲炉裏で身体を暖めようとすると栗が体当たりをして猿は火傷を負い。。。

栗の皮むきは大変と聞きますが,熱湯で3分ほど茹でると簡単に皮がむけるとか。圧力鍋を使うと簡単に皮がむけるとか。。

栗ご飯・栗きんとん・マロングラッセ・マロンパイ…食欲の秋です。