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オレンジ色のカリフラワー

うらべ農園です。朝は氷点下にもなる日があるけど、うらべ農園 元気です!!
今回は、緑黄色野菜??の『カリフラワー』と『大根』が寒い中でも育っています。
オレンジがカリフラワーです。
紫色に見えるのが大根。
大根もカリフラワーもサラダに入れると、とても綺麗で寒い中でも食欲がでますね。
こんなに鮮やかな色があったら冬の畑が楽しくなりますね。

オレンジ色のカリフラワー(イギリス市場で人気?)
フルーツのようにとても甘い品種です。非常によく出来ています。
このオレンジ色のカリフラワーは,一般的な白いカリフラワーと比べビタミン・カロチンも
多く含まれています。
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紫色のカリフラワー
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紫色に見えるのが大根。
普通の大根と同じように,漬物,煮物,サラダに。。。
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紫のじゃがいも、オレンジカリフラワー、紫大根のサラダ
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