HOME > 世界牡蠣面白物語

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はじめに
長らく「世界の牡蠣事情」を掲載してきた過程で、牡蠣の世界には興味深く、面白い話題が、というより疑問が多々あるのに、その背景要因について解明されていないものが多くあることに気づいた。こで、世界牡蠣研究家として、その解明に挑戦したく・・・

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ロンドン・オイスターカード
世界で魚類をモチーフにしている乗車券カードイギリス・ロンドンの乗車カードは「OYSTERオイスターカード」というネーミングである。これに牡蠣研究家として大変興味と関心を持った。どうして大都市ロンドンがオイスターと命名したのか・・・

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ポルトガル牡蠣の国籍変更をどのように?
人間世界では、子供の「認知」を法律に基づいて行う。
民法第779条に「嫡出でない子は、その父又は母がこれを認知することができる」とある。「認知」とは、子供の母親と法律上の婚姻関係にない男性が、子供との間に法律上の父子関係を・・・

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ワインの世界・・・その一
オイスターバーに行けば、牡蠣は生、ワインは白、これがお決まり定番である。つまり、生牡蠣を愛し、食する者は、牡蠣同様にワインについて関心を持っている。そこで、今回の「世界牡蠣面白物語」では、ワイン世界について検討してみたい・・・

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